Công ty TNHH Thiết bị trộn Top Vô Tích dựa vào sức mạnh kỹ thuật chuyên nghiệp của Bộ phận Thực phẩm và Dược phẩm để cung cấp cho các công ty chế biến thực phẩm toàn cầu các giải pháp trộn hợp vệ sinh đáp ứng các tiêu chuẩn HACCP và GMP. Công ty tập trung phát triển các hệ thống trộn đáp ứng các thông số kỹ thuật về vật liệu tiếp xúc với thực phẩm của FDA/GB 4806.1, bao gồm toàn bộ quy trình sản xuất từ tiền xử lý nguyên liệu thô đến đóng gói thành phẩm.
Đặc tính kỹ thuật và ưu điểm
• Thiết kế hợp vệ sinh: Cấu trúc chính bằng thép không gỉ 316L và quy trình đánh bóng gương (Ra 0,4μm) được sử dụng để loại bỏ nguy cơ phát triển của vi sinh vật
• Kiểm soát nhiệt độ thông minh: mô-đun điều khiển nhiệt độ PID tích hợp, có độ chính xác ± 0,5oC, thích hợp cho các quy trình tinh tế như ủ nước sốt và ủ sô cô la
• Hệ thống CIP/SIP: chức năng làm sạch và khử trùng tại chỗ hoàn toàn tự động để đáp ứng nhu cầu sản xuất nhiều mẻ hàng ngày của ngành công nghiệp sữa và đồ uống
• Thích ứng độ nhớt: công nghệ bịt kín trục được cấp bằng sáng chế có thể xử lý các vật liệu có phạm vi độ nhớt từ 50-50.000cPs, bao gồm quá trình nhũ hóa gia vị cho đến quá trình hồ hóa tinh bột
Kịch bản ứng dụng điển hình
Công nghiệp gia vị: lên men nước tương, đồng nhất gia vị
Chế biến sữa: phân tán sữa chua, khuấy sữa đông phô mai
Thực phẩm tốt cho sức khỏe: trộn bột protein, hòa tan bổ sung dinh dưỡng
Nguyên liệu làm bánh: kiểm soát độ bột, điều chỉnh kết tinh dầu
Thiết bị đã đạt chứng nhận kép của hệ thống chất lượng ISO 9001 và hệ thống quản lý an toàn thực phẩm ISO 22000 đã phục vụ cho dây chuyền sản xuất thông minh của các công ty như Coca-Cola và Wen's Group. Dựa trên các khái niệm thiết kế mô-đun và 12 cửa hàng dịch vụ kỹ thuật trên toàn thế giới, Top cung cấp các dịch vụ trọn đời từ xác minh trong phòng thí nghiệm đến thiết bị sản xuất hàng loạt 10.000 tấn, giúp khách hàng đạt được sự cải tiến phối hợp trong kiểm soát an toàn thực phẩm và hiệu quả sản xuất.
